Zefferino Monini nasce a Spoleto il 1° Febbraio del 1962.

Ancora bambino fa le prime esperienze “di lavoro” andando in visita ai frantoi, la domenica, in compagnia del padre. Più grande lavora in azienda durante le vacanze scolastiche, svolgendo le mansioni più diverse dal centralinista, all’operaio addetto all’imbottigliamento, dall’impiegato negli uffici carichi a quello nell’area commerciale.

Il suo ingresso ufficiale nell’Azienda avviene nel 1980, immediatamente dopo il diploma di maturità scientifica. Dal nonno prima, e dal padre poi, Zefferino Monini apprende esperienze, valori e modelli di comportamento che, nel tempo, non ha mai abbandonato: primi fra tutti l’amore e il rispetto per il prodotto, la ricerca costante della qualità, lo studio e l’analisi dei più severi criteri di scelta degli oli extravergine di olive.

Così si spiega il grande impegno profuso nello sviluppo del Laboratorio di Analisi e di Controllo di Qualità e l’estrema attenzione nella scelta di collaboratori che condividano i suoi stessi valori in termini di marketing e di sviluppo commerciale di un prodotto di profonda tradizione come l’olio extra vergine di olive, vero patrimonio di famiglia.

Alla passione e alla vocazione per questo antico prodotto della terra, ereditate dal ceppo familiare, Zefferino Monini unisce il proprio dinamismo imprenditoriale e manageriale con cui ha impresso all’Azienda da lui diretta in qualità di Presidente ed A.D. un forte impulso in termini di sviluppo sul mercato nazionale e su quelli esteri.

Inoltre Zefferino è impegnato e coinvolto in cariche istituzionali:

Dal 1986 Consigliere Federolio

Dal 1994 membro Comitato di Presidenza Federolio

Dal 2000 Consigliere “Consorzio di tutela per l’olio extra vergine DOP Umbria”

Dal 2008 Vice Presidente “Consorzio di Garanzia dell’Extra Vergine di Qualità”

Dal 2010 – al 2012 Presidente Umbria Export

Dal 2012 vice presidente Federolio

Dal 2009/2014 e 2014/2018 Consigliere Comunale Città di Spoleto